Een echte terugkomkantine, gerund door vrijwilligers

Bergentheim is een vereniging waar het na de wedstrijd nog lang gezellig blijft. "Onze kantine is een echte terugkomkantine," vertelt Bert. "Bijna alle leden komen na de uit- en thuiswedstrijden even terug, en dan is het gezellig druk."

‍

‍

Achter de bar staan voornamelijk vrijwilligers. 80 in totaal, verdeeld over twee diensten: van 08:00 tot 14:00 en van 14:00 tot 19:00. Wie wanneer achter de kassa staat, wisselt om de vier tot acht weken. Dat betekent dat iedereen het kassasysteem meteen moet snappen. Zonder uitleg, zonder fouten.

‍

De rij voor de snacks werd te lang

Ondanks het intuïtieve kassasysteem zag Bert dat het tijdens piekmomenten nóg sneller kon: "We hebben gekozen voor QR code bestellen om de drukte aan de bar te verminderen," vertelt Bert. "Doordat leden zelf bestellen en betalen, scheelt dat een lange rij voor de snacks."

‍

De redenering ging verder dan alleen wachttijd. Een rij die snel langer wordt, betekent vaak minder bestellingen, doordat bezoekers hier niet in willen gaan staan. "Als er een rij staat, is de drempel om iets te bestellen hoog. Mensen haken af."

‍

QR code bestellen als aanvulling op kassa en handheld

De keuze van het bestuur viel op een combinatie van producten die elkaar aanvullen. Achter de bar staat de kassa van Twelve. Om flexibel bestellingen op te nemen is er een handheld. En op de tafels zijn sinds kort QR codes aanwezig, zodat leden zelf kunnen bestellen en betalen.

‍

Om te zorgen dat alle bezoekers snel konden wennen aan het bestellen via QR codes heeft Bergentheim de overgang stap voor stap aangepakt. Banners op de tafels in de kantine. Banners in de kleedkamers. Steeds dezelfde boodschap: scan, bestel, betaal, en het komt eraan.

‍

Kortere rijen, hogere snackverkoop

Het effect was meteen merkbaar op de drukste momenten. "Het grootste verschil zie je in de pieken," vertelt Bert. "De rij voor de snacks is korter, en aan de bar kan er sneller gewerkt worden aan de drankjes. Win-win."

‍

En die lagere drempel om te bestellen vertaalt zich ook in de cijfers. In de beheeromgeving van Twelve zag de kantinecommissie meteen wat er gebeurde: de snackverkoop ging omhoog.

‍

Een bestuur dat overtuigd raakte door de cijfers

Voor een vereniging die op vrijwilligers draait, zijn extra kosten nooit vanzelfsprekend. Het bestuur moest mee, en de cijfers hielpen daarbij. "We konden in het systeem zien dat de verkoop van de snacks omhoog ging. Daarmee konden we het bestuur overtuigen dat de investering in dit systeem zich terugbetaalt."

‍

Een aanrader voor andere sportverenigingen

Of Bert Twelve zou aanraden aan andere verenigingen? "Jazeker. Het gaat makkelijk, en de kans op fouten is laag."

‍

Met 80 vrijwilligers achter de bar, 26 teams die elke week spelen, en een kantine die na elke wedstrijd vol zit, heeft v.v. Bergentheim een systeem nodig dat het tempo bijhoudt. Met de kassa, de handheld en QR code bestellen van Twelve houden ze de rijen kort en de sfeer gezellig. Precies zoals het hoort op een dorpsclub.

‍

Interesse hoe jij QR code bestellen inzet voor jouw locatie? Plan een afspraak met ons in voor een gratis demo.