Het is 24 februari, Dag van de Barkeeper! De dag waarop we een extra toast uitbrengen op de mannen en vrouwen die achter de bar zorgen voor de beste service voor hun gasten. Of het nu in de sportkantine, het café op de hoek of een chique cocktailbar is: barmannen en –vrouwen zijn onmisbaar op locaties waar gasten en bezoekers samenkomen om te genieten van een drankje!
Het belang van goede service
Het werk van barkeepers is veel meer dan drankjes inschenken alleen: het gaat om het creëren van de juiste sfeer, oog hebben voor de gast en zorgen voor de beste gastbeleving. De werkdruk kan hoog zijn, maar goede service blijft altijd prioriteit. Met hun technische en sociale skills zorgen ze ervoor dat elke gast zich welkom voelt, zelfs tijdens de drukste momenten!
Altijd pieken
Het is echt multitasken op topniveau: bestellingen onthouden, schakelen tussen gasten, biertjes perfect tappen, cocktails shaken en tegelijkertijd een praatje maken. En dat alles met een glimlach. Vooral op vrijdagavonden, wanneer de bestellingen snel binnenstromen en deze toppers iedereen zo snel mogelijk proberen te helpen, kan het achter de bar behoorlijk chaotisch worden. Een snel en soepel bestelproces is dan essentieel om hen het werk zo licht mogelijk te maken.
Maak het je barpersoneel zo eenvoudig mogelijk
Gelukkig zijn er oplossingen die het werk voor barkeepers een stuk makkelijker maken. Selfservice-oplossingen bieden gasten de mogelijkheid om snel en zelfstandig te bestellen, waardoor barkeepers meer tijd over houden voor hun gasten. Vooral in sportkantines is dit een gamechanger: bezoekers plaatsen zelf een bestelling via een bestelzuil, waardoor vrijwilligers achter de bar efficiënter werken en minder handmatige transacties hoeven te verwerken. In cafés of bars ligt de nadruk vaak op persoonlijk contact, maar ook hier kunnen selfservice-oplossingen zoals een bestelzuil of QR-code het bestelproces versnellen en het werk voor het barpersoneel vergemakkelijken, zonder afbreuk te doen aan de gastbeleving.
Proost op de barkeepers!
Op Dag van de Barkeeper zetten we niet alleen de barman of barvrouw in het zonnetje, maar ook de processen die hun werk soepeler maken. Want als het bestelproces optimaal geregeld is, kunnen barkeepers doen waar ze het beste in zijn: met een glimlach drankjes serveren en zorgen voor de ultieme gastbeleving. Dus hef het glas op alle toppers achter de bar, want vandaag staan zij in de spotlights. Op naar nog vele avonden vol gezelligheid, topservice en perfect getapte, geshakete en ingeschonken drankjes!
Wil je meer weten hoe Twelve jouw barpersoneel het beste kan ontzorgen? Neem dan contact met ons op!
